|
|
Pastasalade Crunchy Style
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
200 gr. ongekookte pasta naar keuze, 2 stengels bleekselderij, 1 rode paprika, 2 stuks lente-ui, 1 zoetzure stevige appel, 2 kleine wortels, azijn (bij voorkeur knoflook of appelazijn) suiker, mayonaise of slasaus.
Voorbereiding:
Pasta koken volgens bereidingswijze, al dente, groentes schoonmaken, schillen en in reepjes snijden, wortel niet al te fijn raspen. De appel eventueel besprenkelen met citroensap om bruin worden te voorkomen.
Bereidingswijze:
Een dressing maken van azijn, suiker, beetje water en slasaus. Ik kan helaas niet precies aangeven qua hoeveelheid, ik maak de saus op gevoel aan de hoeveelheid pasta en groenten. Als blijkt dat de salade een beetje te "droog" is alsnog wat dressing toevoegen. Na maken van de dressing alle ingredienten toevoegen en mengen. De salade voor 2-3 uur in de koelkast zetten.
|
|
|